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エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 94年版 フランス語 原書【2025年度カレンダ】
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エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 94年版 フランス語 原書
フランスで購入しました。
表紙に傷みありますが中は綺麗な状態です。
著者：ESCOFFIER 「エスコフィエ」
書名：Le guide culinaire, aide-memoire de cuisine pratique 「料理の手引き」
Flammarion、Bibliotheque culinaire、1994年、更新版、X-940頁、26,4 x 19 cm、ハードカバー。フランス語（原文）
エスコフィエ#フランス料理#
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