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あまり使ったことがないので使用感はわかりません。
きちんと研いだばかりなのでよく切れます。重いです。ステンレス製です。峰がすごく太いです。
#f.ハーダー
#フリードリッヒハーダーアブラハムソーン
#ゾーリンゲン
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